Die Mozartkugel. Was soll man zu ihr noch viel sagen! Millionen, wenn nicht Milliarden wurden seit ihrer Erfindung im Jahr 1884 in alle Welt verkauft. Und wo, wenn nicht in Salzburg könnte sie erfunden worden sein.

Es gibt heute viele verschiedene Arten von Mozartkugeln. Aber nur ein Originalrezept. Und nach diesem können sie sich beim Mozartkugel-Seminar in der Erlebniskonditorei selbst in der hohen Schokoladekunst der Festspielstadt versuchen.

Erleben. Und genießen.

Marzipan, Nougat, Schokolade. Und viel Gefühl. Das sind die Zutaten einer perfekten Mozartkugel. Und dann braucht man noch etwas Geduld. Denn bevor sie auf der Zunge zergehen kann, muss die Schokolade erst noch abkühlen und fest werden.
Diplomierter Schokolade-Genuss.

In kürzester Zeit werden Sie zum diplomierten Mozartkugel-Spezialisten. Viel wichtiger als das Diplom, das alle Kursteilnehmer nach dem Seminar erhalten, ist den meisten aber etwas ganz anderes: Die erste selbstgemachte Mozartkugel in den Händen zu halten, sie entweder in das Silberpapier einzupacken oder sie ganz einfach zu genießen!

ABLAUF:
In der blitzsauberen, kleinen Backstube der Erlebniskonditorei herrscht großes Gedränge. Adjustiert mit weißer Kochhaube und Schürze werden walnussgroße Mozartkugeln gerollt. Versinkt das Kunstwerk in der Nougatsoße, erntet der Seminarist hämisches Gelächter. Trotz kleiner Pannen erhalten alle zum Abschluss ein Diplom.